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Fondue de Queijos e Champignon
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Romário
Mercearia Campos

Data: 18/08/2009

fondue-champignon

Ingredientes

100gr de queijo gruyere
100gr de queijo ementhal
100gr de queijo fundido
200ml de vinho branco fino francês
1 dente de alho  cortado ao meio
100gr de champignon fatiado
100ml de leite
100gr pimenta biquinho

Modo de Preparo:
Aqueça o leite e o vinho, por cinco minutos , Em seguida misture os queijos já ralados e mexa até ficar homogênea,acrescentar os champignon já fatiado
Se for preciso coloque duas colheres de fécula de batata Por ultimo de um toque diferente, acrescente á pimenta biquinho Prepare á panela esfregando as metades de alho nas laterais e no fundo e sirva com Pão Italiano cortado em cubos.


 

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