Ingredientes:

-180gr de Filé de truta s/ pele,

-60gr de Pinhão cozido triturado,

-3 colheres de sopa de azeite,

-sal e salsa à gosto

Modo de Preparo:

Corte o filé de truta ao meio e faça o medalhão;

Misture o pinhão o azeite , a salsa e sal á gosto até ficar uma pasta;

Recheie o medalhão de filé de truta

Leve ao forno á 200graus por 10minuto.